? A прасе сукалче има няколко различни значения , в зависимост от това дали сте, отнасящи се до потомството на свиня или кулинарно ястие. Сред първите животни опитомени , дивите свине, за първи път са повдигнати в Китай преди повече от 6000 години за храна. През 1539 , чума направили своя дебют в Новия свят , с любезното съдействие на испански изследовател Ернандо Desoto . Днес , прасета са намерени на всеки континент с изключение на Антарктика и хора от цял ​​свят ядат повече свинско месо , отколкото всеки друг . Един от тези ястия е кърмаче прасе , което може да бъде получено по различни начини . Offspring

първата дефиниция на прасе сукалче е новородено поколението на свиня , че суче от майка си за мляко за първите две до четири седмици . A свиня обикновено раждат средно по 10 прасенца в носилка и на родилния процес се нарича раждане. Прасенца имат репутация за алчността , тъй като те се конкурират една с друга, за майка си мляко. Между две и четири седмици прасетата сукалчета са отбивано от млякото на майката . В този момент , те се наричат ​​детски прасета , докато те тежат около 50 килограма. След това те се наричат ​​отглеждат или довършителни прасета , докато достигнат около 250 паунда. След това те се наричат ​​свине и са взети на пазара , предназначени за клане .

Кулинарен

A прасе сукалче също се позовава на кулинарни ястия, приготвени буквално от прасе сукалче . Има ястия от цял ​​свят наградата прасето сукалче за неговата нежност , с някои рецепти , датиращи като древен Китай и древен Рим. Прасе сукалче е убит между две и шест седмици , преди да бъде отбито изключва млякото на майка му . Единствената храна за прасето сукалче е хранени е майка му мляко , което му придава уникален нежността и месото има желеобразна консистенция , поради наличието на голямо количество колаген. Прасе сукалче е традиционно печено и напускане на плътта блед и нежен, а кафявото на кожата и хрупкава . Продажба и Наем Културни Ястия

В Китай , кантонски кухня е добре известен със своите прасе сукалче ястия. Много от ястията се използват малки количества от месото от бозаещи прасета , но по специални поводи прасето сукалче се пече цяло и се яде . Прасе сукалче също е популярен в филипински кухня , Испания , Португалия , Хърватия, Германия и Грузия. В Русия , прасето сукалче също е популярно ястие по време на коледните празници , заедно с дивата гъска . В Съединените щати , прасето сукалче е намалял в популярност , но все още е ценена ястие в Cajun кухня. Наем прасенца и медицина

желязодефицитна анемия е често срещана проблем за хората по целия свят . Тя засяга недоносени деца и бебета , които са хранени с бутилка , както и жените в репродуктивна възраст . Прасенца може да се развие желязо-дефицитна анемия редовно и изследователи използват прасенца за наблюдение на развитието на болестта , както и за оценка на медикаменти и други терапевтични мерки , съобщава Министерството на Сравнителна Медицина Washington University в Сейнт Луис , щата Мисури .
<Бразилски>