Днес , царевица е повече от зеленчук – тя се превърна в бойно поле . Дебатите около етанол , транс -мазнини и генетичното модифициране на култури всичко център на скромен царевичен кочан . Заводът царевица , както ние го знаем, е резултат от хиляди години на интензивно селективно размножаване – но напоследък , специализирана за отглеждане и генетична модификация са се променили някои от най-основните качества на царевица. Corn Възпроизвеждането

Corn е еднодомен растение, което означава, че всеки царевица растение има отделни мъжки и женски цветове . Ушите , които ние в крайна сметка ядат , са женски цветове . Мъжкият цветето е пискюл на върха на растението царевица.

Corn възпроизвежда да направи семена ( ядки , които ядем ), чрез опрашване на женските уши с прашец от мъжките пискюли . През по-голямата от историята , това е било постигнато чрез свободно опрашване : вятър издухва царевица прашец от всеки пискюл над широка област на полето, опрашващи ушите на много и различни растения :
свободно опрашване Предимства <. Бразилски>

Corn еволюира свободно опрашване , защото от неговото предимство в създаването на генетично разнообразие . В областта на царевица използва свободно опрашване , всеки мъжки опрашва цветни редица други , несвързани растения . Това означава, че всеки царевична нива беше пълен на генетичното разнообразие – въпреки че растенията изглеждат сходни, всеки един е генетично уникален. Това прави , опрашвани на открито царевична нива по-устойчиви на вредители , суша и болести , тъй като населението може да се развива с всяко следващо поколение . Семената на опрашвани на открито царевица възпроизвеждат истински : . С други думи, ако се засади на ядрото от опрашвани на открито царевично растение , то ще расте , за да бъде точно като родителите си