рунтава грива гъбата , известен също като перука на адвоката на , е много често и се оценяват за деликатен аромат и риба като текстура. The рунтава грива работи добре в супи , яхнии и сосове . Гъбите трябва да се почистват с много малко вода и пръстите или мека четка. Shaggy грива гъби трябва да се използва в деня на бране , тъй като те се влошава бързо . Инструкции

1

Хънт за рошав грива гъби в общите им места и в подходящите сезони. Тези гъби растат в изобилие в Северна Америка от пролетта до есента. Shaggy грива гъби плодове на земята в трева , ниви , горски етажа и скални площадки с твърд опаковани почвата.

2

Потърсете общи характеристики рунтава грива гъби . Гъбите трябва да бъдат най-малко 4 инча височина и тежат няколко унции . Капачката на гъби е дълга, цилиндрична с разрошена везни , даващи рошав вид. Caps обикновено започват бели и избледняват до мастилено черно. Грива рошав може или не може да има пернат пръстен около стъблото .

3

Провери под капачката за плътно опаковани черни хриле на рунтава грива е . Черното мастило е симптом на самостоятелно храносмилането. Защото хрилете са толкова близо една до друга , спорите имат труден момент достига въздух. Хрилете ще се стопи и се свиват нагоре дава шанс да се разхлабят спорите им хрилете . Гъби с мастило са все още годни за консумация, но те трябва да се яде същия ден, те се качват , тъй като процесът на самостоятелно храносмилането ускорява след изваждането от земята.

4

Дръжка гъби внимателно при манипулиране . При грубо боравене на капачката може да доведе до това да губят вкуса и увеличаване на скоростта на самостоятелно храносмилането. Вместо изсушаване да се яде по-късно , което също може да доведе до рунтава грива да губят вкус , да готвя пресни в супа, яхния или соте и се замразява за по-късно използване.