? Изпаряването на течността е по- запознат , ежедневието феномен. Около дома , може да сте най- запознати с изпарението на водата , но и всички видове течности могат да се изпарят при подходящи условия . Въпреки че изпарението от една купа със супа може да изглежда тривиално , процесът на изпарение е всъщност основен компонент на движението на водата на планетата , или водния цикъл . Изпаряването Метод

изпаряване е процес, чрез който течност претърпява фазова промяна в газ. Изпаряването се извършва само по повърхността на течността и не целия си обем , както при кипене . Въпреки това , не всяка молекула на повърхността на течността може действително се изпарява ; молекулите, които го правят , трябва да притежават определени характеристики и са в състояние да преодолеят определени сили . Някои течности се изпаряват лесно , докато други се изпари при незначителен процент , което означава, че някои течности могат лесно да преодолеят бариерите за изпаряване , докато други не могат .

Междумолекулни сили в

Всички молекулите на течност взаимодействат един с друг чрез междумолекулни сили. Как точно молекулите взаимодействат зависи от тяхната химическа природа. Например , водните молекули могат да взаимодействат чрез водород boding , която произвежда относително силни сили на привличане , и следователно е необходимо по-голямо усилие да се отделят от молекули, които не могат да си взаимодействат по такъв начин . Молекулите в течна може да взаимодейства само един с друг , ако течността е чист , или те могат да си взаимодействат с други разтворените молекули също присъстват .