Лимони , жълтият плод на вечнозелените лимонови дървета роден в Азия , са известни с кисел вкус и се използват в широка гама от ястия , от бонбони за напитки до глазури . Те се предлагат в няколко разновидности с уникални свойства. История

Точният произход на лимоните е за дебат , но това е широко се смята, че плодът е първата култивирана в Индия и Китай. Дървото се използва ornamentally в ислямския свят около 900 АД , и се разпространява из Средиземно море малко след това. Lemon отглеждане започна в Америка, около 18-ти век , за първи път в Калифорния и след това във Флорида. Наем Основи

лимонови дървета растат до около 20 фута висок . Плодът е приблизително с размерите на бейзболна топка и продълговата форма. Лимоните имат отличителен ярко жълт екстериор , когато узрее , но са в зелено, когато незрели , докато пулпата вътре е обикновено бледо жълто. Те съдържат обхваща около пет to осем процента лимонена киселина , давайки им рН между две и три . Продажба и Наем Видове

Eureka лимони , най- често срещаният тип , са също така по-нататък супермаркет лимони , защото повечето намерени в магазините за хранителни стоки са от този сорт Харди и растат през цялата година. Лисабон лимонови дървета са много деликатни и да доведат до много по- горчиви плодове с високо съдържание на киселина и повече сок . Майер лимони , кръстоска между лимони и мандарини , са по-малко кисела и по-малко кисел от Eurekas и на Лисабонската стратегия . Други видове включват Ponderosa лимони , които имат по-дебели кожи , отколкото много разновидности , и пъстра Pinks , които имат розови плът.

Използва

Лимоните се използват за подобряване на вкуса на разнообразие от храни. Лимонов сок може да добавите кисело ритник пустини и месо, или да бъдат направени в лимонада. Shreds на екстериора кожата на лимона е , наречена кора , често се добавят към печени изделия за подобряване на вкуса . В дома, лимонов сок може да се използва като дезодорант и дезинфектант.