A охлюв е вкусна вид морски дарове. Охлюви са бледо кафяви мекотели с жълта или бяла черупка екстериор. Прибирането мекотели е сравнително лесно да се направи , просто трябва да напуснат плажа за един ден и гребен калните пясъци за охлюви при отлив . Намирането им е лесно, но тя може да бъде трудно да ги плащам , ако не знаете как . Това е добре си струва да прави усилия , за да разберете , защото свеж морски охлюв е толкова вкусна като стрида ! Което ви е нужно
готвене пот
вряща вода
Toothpick /остър вилица
Knife <Бразилски>
Показване повече инструкции

1

готви на охлюви . The ядивна част на охлюв е на крака, която има бяла повърхност , обсипана с черни точки . Сварете охлюви в продължение на пет минути. Кипене ще разхлабят мускулните влакна и да им позволи да се съборят , което го прави по-лесно да премахнете месото от черупката . След това можете да се придържаме с вилица или клечка за зъби в кухината на черупката на охлюв и издърпайте тялото чак или черупката.

2

Измийте охлюв . Изплакнете варени охлюв под течаща студена вода за няколко секунди, за да се отстранят всички останали пясъчен песъчинки . Докато сте взели охлюв от неговата твърда външна обвивка , все още остава една малка част от твърда черупка ( на operculum , който се използва като капан врати за покриване на тялото охлюв в черупката и да го прикрива от хищници ), който се нуждае от премахване ; това просто може да се изхлузи .

3

Извадете останалата продукт отпадъци. Свалете червата , които са на страната на месото. Червата ще имат мазен текстура и черна страна. Месото ще бъде по- съществено на допир и по-голям от червата.