Сол и хранителен оцветител са два гъвкави елементи, които могат да бъдат използвани в редица научни проекти перфектни за деца от всички възрасти. Използването на тези две прости кулинарни хранителни добавки , едно дете може да се научи очарователни неща за химия , като например физическото грим на някои твърди и течни вещества и как те реагират в определени условия. Вие също може да научите нещо или две за градинарството . Salt Кристализация

Децата могат да научат повече за атомната грим на сол , като направите един прост експеримент с вода и малко помощ от слънчева светлина. Чрез разтваряне на 1 супена лъжица сол в 1/4 чаша вода , и позволява на водата да седне в купа и се изпари в рамките на няколко дни , сушени – вън части на сол , останали ще се кристализират . Под лупа или микроскоп , това е лесно да се види как кристалите ще са се образували в кубообразни , повтаряйки 3 -D компоненти , известни като halites , което е вид минерал. След това можете да обясните как химическите компоненти на натрий и хлорид, когато са свързани заедно , образуват минералът на обща готварска сол .

Плаващ в солена вода

Salt също може да бъде използва, за да покаже как то може да повлияе на теглото и плътността на течността , като я добавите към обикновена чаша вода. Когато сол се разтваря във водата , натриевите и хлорните йони се свързват с молекулите на водата на водород и кислород , създавайки по тегло и поемане на допълнително пространство вътре в стъклото . По този начин водата се превърна в по-плътен и по-дебел , а сега ще бъде в състояние да поддържат само някои елементи на повърхността , като ги кара да плува . Вие може да докаже това , като две чаши вода и добавяне на 6 супени лъжици сол на една от чашите. Вземете две сурови яйца пресни от картонената кутия и поставете един във всяка чаша. Стъклото на вода, съдържаща солта ще запази яйцето плаващ , а другата яйце ще потъне в Неподправената водата.