Храни дърворезба е бил популярен , тъй като 13-ти век , въпреки че дърворезба сирене е по-нова игра , която става все по-чести. Почти всеки вид сирене е подходящ за дърворезба и не е нужно при контролирана температура , в която да работят , тъй като с масло или лед sculptures.The пластичност на сирене прави тази среда по-прощава , отколкото лед. Сирене скулптури са по- дълготрайни от масло или ледени скулптури и , като масло , сирене скулптури могат да се консумират , след като сте готови да ги показвате . Инструменти на търговската

инструменти на търговията варират. Скулптуриране експерт Sarah Kaufmann използва инструменти тел линия , за да създадете сирене нейните скулптури. Повечето от нейната работа се извършва с триъгълник , квадратни или кръгли инструменти тел контур , които идват в малки , средни и големи размери. Други експерти сирене извайване използват същите инструменти, които един художник ще използват , когато се работи с глина. Общи кухненски пособия се използват за допълване на основните инструменти за глина , дърворезба , когато е уместно. Общи кухненските вещи , като например сирене рендета , ножове и пъпеш бейзболистчетата могат да бъдат полезни . Woodshop инструменти като ренде , перфорирана стържене и банциг също са полезни . Expert скулптор Troy Landwehr намира пиано тел ефективно за рязане на неговите форми. Наем видове сирена

Cheddar е често използван сирене и двете , защото идва в големи размери и се правят с комбинация от масло и суроватка , които правят я мека и еластична . Въпреки че всяко сирене може да се използва , идеалната консистенция за дърворезба е сирене, това е фирма като глина . A сирене , че е твърде мек ще загубят формата си. A сирене , че е твърде трудно да се лющи и крек . Kaufmann обича да издълбае проволоне , който идва в дълги цилиндри. Тя също така работи с Азиаго , бял чедър и Грюер . Тя контрастира цветове с помощта на различни видове сирена заедно . Комбинации като чедър за основната работа се контрастира с Колби със светъл цвят или черен пипер жак, с червени , зелени и жълти люспи . Cheese скулптуриране експерт Джим Виктор обича да работи с пармезан , защото този вид сирене се съпротивлява формоване. Той се застъпва за прекъсване меки сирена , включително Brie или синьо и вмъкване на тези в основен скулптура , изработена от трудно сирене.