Плодови ножове са подбрани съдове , които все още могат да бъдат използвани в кулинарни приложения за намаляване на плодове. Те традиционно са били направени и в двата сгъваеми стилове, за да се побере в джоб , или не- сгъваеми стилове с различни дръжки за столово обслужване. Styles

Антични плодови ножове могат да бъдат намерени в сгъваеми или не- сгъваеми стилове. Non – сгъваеми плодови ножове са били използвани маса страна и са имали или сложни или обикновени дръжки , в зависимост от избора на менюто или маса услугата. Сгъващото стилове бяха преносими за пикници или консумирането на плодове отвън. Някои сгъваеми ножове плодове са мултифункционални устройства , а също и дойдоха с мотика плодове, или ябълка или круша corers .

Blades

Тъй като сок от плодове , могат да обезцветят общ въглерод стоманени ножове , остриета на старинни плодови ножове са изработени от други материали, за да се запази облика на острието. Потърсете антични плодови ножове да бъдат покрити със сребро плоча или изработени от злато или чисто сребро .