Lobster е едно ястие, което извлича най-долар на пазара на морски дарове, и месото му се използва от някои от ресторанти премия в света благодарение на вкус и текстура. Но омари също имат редица опасности, свързани с тях , като се започне от риск за потребителя на застрахователни рискове , срещани от рибарите, които трябва да ги хване . Рискове за рибарите

Lobsters не са лесно да се хване , и много рибари рискуват живота си всеки ден, за да ги доведе до трапезария маси по целия свят . Омарите живеят на дъното на океана , и омар сезона обикновено се ограничават до един къс период да се избегне свръхулова, който принуждава рибарите да работят дълги твърди часа . Те трябва да се преборя бурно море , които заплашват да ги хвърля зад борда , както и усилената работа , която може да се прецежда телата им и да доведе до сърдечно-съдови проблеми .

Отравяне на миди

Защото омари са филтър хранилки , те абсорбират токсини , произведени от водорасли , и омари с високи нива на тези токсини могат да причинят отравяне на миди при хората , които ги ядат . Ресторанти и магазини трябва да купуват миди от производители, които са сертифицирани , за да се запази това да се случи , но ако те хвана собствените си омари или купуват от незаверен доставчик, може да сте изложени на риск да бъдат отровени . Симптомите включват чувство на парализа или загуба на контрол на крайниците , както и затруднено дишане ; този вид отравяне може да те убие само за час , ако погълнат достатъчно от токсините . Друг вид отравяне на миди може да ви даде повръщане , гадене , диария, и дори постоянна загуба на краткосрочната памет .