Сушени плодове предлагат чудесен източник на фибри и енергия и почти всеки може да ги подготви . Методи въздушно сушене на плодове са подобни на други методи на сушене ; същите принципи да се прилагат за лечение и внимателно сушене на плодове , за да избегнете появата на мухъл и гниене . Започнете с най-пресните плодове можете да намерите , и след това да им позволи да узреят напълно , така че те да запазят максимално аромата . Ще имате нужда от повърхност за сушене на окото, за да ги подкрепят в покрита , добре проветриво място , за да напълно да изсъхнат на въздух на крайния продукт. След като те са изсушени, се наслаждавате на вашите закуски за период до една година , при условие че те ги опаковат плътно и ги съхранявайте на хладно и сухо място place.Things ви е нужно
Аскорбинова киселина или лимонов сок
голяма купа <Бразилски > нож (опция ) bulgarian решетъчна лъжица
Марли или найлон окото

Показване повече инструкции

1

Измийте плодове във вана с вода за отстраняване на повърхностно замърсяване. Ги Влажна Изсушете с кърпа или поставете ги в чиния багажник за около 30 минути.

2

Подгответе плодове от белене, рязане и ги Coring . Основни кръгли плодове, като ябълки , нектарини, сливи и праскови , преди да ги нарязване . Обелете и парче банани или къси или дължина. Оставете плодове непокътнати. Пляскане восъчни кожи , като например тези на череши и грозде , като направите малко наклонена черта с нож .

3

Отнасяйте плодове със сок от лимон или аскорбинова киселина, за да им помогне да запазят оригиналния си цвят докато сушене . Смесете 2 & frac12 ; чаена лъжичка. аскорбинова киселина 1 бр. вода , или смесете равни части лимонов сок и вода в купа . Потопете плодове в микс , веднага след като те са нарязани .

4

лъжичка плодове с помощта на решетъчна лъжица и ги поставете върху чиста тензух , найлон риболов нетиране или подобен плат на окото , за да изсъхне. Избягвайте алуминий телени мрежи и поцинковани метали, които могат да реагират с химически и потъмнява плодове. Бананите и плодове трябва да изсъхнат напълно в един до два дни , докато по-трудно одрани плодове, като грозде, нектарини и череши ще отнеме от две до пет дни.

5

Тествайте сухота на плодове по време на прибирането на няколко парчета и ги притискате между пръстите си . Когато те вече не се държим заедно или на пръстите ви, те са готови . Плодовете трябва да станат жилав, но не и чуплива, като те хвърлят теглото им се дължи на загубата на вода . Назад влажни плодове, за да багажник за допълнително изсушаване .