The Pacific златист пачи крак ( Cantharelleus formosus ) е определена официална държавна гъби Орегон през 1999 г. и остава една от най- известните кулинарни износа на държавата. Към септември 2010 г., около £ 500 000 на Пачи крак са били превозени от държавата, в която може да струва до $ 34 а килограм . Тези гъби са щедри в последната част на октомври, когато дъждове Pacific Northwest започват да fall.Things ви е нужно
Събиране кошница или торба
разрешение (в някои места ) bulgarian Mushroom ръководство поле
<Бразилски> Показване на още Инструкции

1

Знаеш ли къде отиваш и не ловуват гъби от себе си. През есента , Орегон време може да се превърне от лек дъжд да вали сняг бързо, особено в региона на горите. Тъй като ще бъде да губите време да търсите на земята , можете лесно да започнете да замине пътека и вероятно губи пътя си. Винаги ходя на екскурзия с най-малко един човек , нека хората у нас знаят къде отиваш и главата в гората , приготвени с всякакви метеорологични условия облекла и вещи от първа необходимост .

2

Проверете, за да ловува сигурен гъба е правна къде се позиция . Проверете с земевладелец , ако сте на частна собственост или се свържете с местния офис Forest Service да попитам за разрешителни за събиране . Ловни пачи както за лични или търговски цели се изисква разрешение от много държавни имоти , включително Deschutes , Willamette , Umpqua , Fremont и Winema държавните гори , макар разрешение лична употреба обикновено е безплатно. Попитайте за събиране на ограничения и да следват буквата на закона, за да се избегнат солени глоби .

3

знаете точно какво търсите. За най-добри резултати , се запишете за екскурзия с инструктор или да вземе някой с вас , който знае гъби на изключително опитен ниво. Никога не яжте диворастящи гъби , ако не сте 100 процента сигурни в тяхната годността за консумация . The Cascade микологично дружество предупреждава: “ Много ядливи видове имат токсични двойници ; . Научите какви са те и не разчитат на фотографии и рисунки “ Яденето на отровни гъби може да доведе до тежко заболяване или смърт.

4

Виж за светъл, златист цвят на пачи крак по пода на гората . Тези гъби често се намират в близост до основата на дървета . Напълно отглежда пачи крак е с размерите на юмрук с нагоре тънки като ваза и плосък , разпространение капачка. Тя също има отличителни хребети , наречени “ фалшиви хриле „, работещи под назъбена , разпространение капачка. Lars Norgren , търговска гъби Hunte , R подсказва търсите гъбите за “ северно изложение писти в секунда растеж елови гори … особено тези с лоза клен . “ Той също учи нови берачи да “ погледнете под папрати , salal и Орегон грозде. “

5

Издърпайте гъбата с ръката си ; не използвайте нож за намаляване на стъблото. Когато прибирането пачи крак , не приемайте всяка гъба в очите. Оставете няколко малки такива, за да узреят по-късно и да се осигури гъби през целия сезон за други събирачи .

6

Сложи гъбите в хартиен плик облицован с хартиени салфетки, за да ги държат на най-доброто . Devon Winter от гъсти гори Home Magazine предлага да Пачи крак в тъкани кошница „, тъй като помага да ги предпази от получаване на каша . Но това е дори по-добре за бъдещите гъби реколти . С всяка стъпка, която предприемат , вашата кошница хвърля спори , които могат да се превърнат в бъдещи пачи петна . “