Лимузен говеда са древна порода , която произлиза в централна Южна Франция още през 16000 година . Родния си терен в регионите Марке и Лимузен беше пресечен, скалист почвата и лошо време . В резултат на това , породата еволюира да стане изключително издръжливи . Днес , добитъка са повдигнати за говеждо месо в много области извън Европа. Поява

The Лимузен има дълбок до кръста тяло, което е или черен оттенък с кафяви косми или червеникаво- злато с по-леки сенки около очите и носа и във вътрешността на бедрата. Главата и шията са както в краткосрочен , и муцуната и челото са широки . Рогата се появяват хоризонтално от главата и след това крива напред и нагоре . Те са жълти в основата, потъмняване към върховете . Кожата не е пигментирана .

Месо

The Лимузен са здрави , със здрави кости и тежки мускули. Възрастни крави имат средно тегло от около £ 1430 . , А мъжките тежат средно по £ 2205 . – Разглежда в рамките на среден обсег на тегло сред породи говеда . Месо от Лимузен е с високо качество , с изключително висок дял на продаваем говеждо месо (около 73 процента ) и най-ниско съотношение на мазнини и кости. Тъй като мускулните влакна са по-фини в сравнение с тези на други породи , месото е нежна , без обширна жилки от мазнини.