Когато става дума за премахване на стволовете от патица кожата , тя понякога може да изглежда по-лесно просто да се премахне кожата като цяло. С пускането в допълнителни усилия , патица , ще се окаже много по-добре . Кожата ще попречи на месото от изсушаване , както и да предложи още един слой на flavor.Things ви е нужно
дъска за рязане
пинцети MarketBook.bg: Покажи повече инструкции
Премахване Quills от Ducks Neck

1

Извадете патицата от хладилника и оставете размразяване на месо до стайна температура. Това ще позволи на кожата и мускулите да се отпуснат , което го прави лесно да се работи.

2

Дезинфекцирайте вашата дъска за рязане с помощта на антибактериален препарат ястие .

3

Поставете патицата се просна на дъската за рязане и започнете нежно подръпна кухата с пинсетите . Дръпнете надолу към тялото , за да не се скъса кожата патица . Най-лесно е да се започне най-отгоре на врата и да си проправите път надолу.