Кефал са Ray- перки риби и са били източник на храна в продължение на хиляди години . Има 80 вида в семейството на кефал . Кефал се характеризират с техните малки , триъгълни усти , липсата на странична линия и две отделни гръбни перки . Раета или Черно Мълет

Шарените или черен кефал се намира в сладка вода , както и в крайбрежните морски води , че е топло, особено във Флорида. Рибата е в изобилие в река Нил по време на древния Рим . Native началници на филипинските и Хавайските острови харесаха рибата толкова много, че те са имали рибарници , построени в които да се повиши риба кефал . Тази риба е понякога се нарича “ плоска “ кефал .

Jumping

Хората понякога се отнасят до тази риба като “ Хепи“ или “ скачане “ кефал , защото те пропуснете заедно на повърхността на водата , на пръв поглед с голямо вълнение и често скача от водата . The кефал всъщност скача нагоре и навън от водата. Това се прави , като се смята , за да се увеличи обема на кислород в тялото барбуните на . Когато петолъчки са във вода, която има по-ниски нива на кислород, те скачат повече often.The кефал е построена за скорост.