Нитратите са химични съединения , направени от азот и кислород. Те се използват най-често за растителна оплождане , но учените продължават да намерите други полезни начини за използване на нитрати . А броят на полезните нитрати съществуват, и за всеки вид предлага редица ползи. Нитроглицерин

нитроглицерин е нитрат , който се използва за лечение на гръдна болка, причинена от проблем сърцето и други сърдечни заболявания . Това нитрат е на разположение в много форми , включително хапчета , спрейове и пластири . Когато се използва като лекарство , нитроглицерин може да отваря кръвоносните съдове , увеличаване на кислород и притока на кръв към сърцето. Тя също може да намали кръвното налягане от кръвоносните съдове. Някои учени изучават дали или не малки дози нитроглицерин могат да спрат развитието на определени условия на простатата .

Натриев нитрат

Натриев нитрат се използва, за да се запази сухо консервирано месо , в които тя се разпада на натриев нитрит. Натриевият нитрит е братовчед на натриев нитрат и предпазва от бактерии от яденето на месо и запазва цвета на месото му . Най-голямата полза от натриев нитрат и натриев нитрит в месото е, че те се удължава срока на годност на продукта. В по-големи количества , натриев нитрат се използва като пестицид , съставка в течните или дренажни кристал продукти и като тор .