Гъби са прибрани , ловуват и култивирани в продължение на хилядолетия . Древните египетски йероглифи , които са 4600 години стари дисплея гъби. Днес , гъби могат да бъдат намерени по целия свят и са произведени в Америка от края на 1800г . Long Island в близост до New Jersey е произвела гъби с търговска цел от началото на 1900г . Лов Mushroom е популярна в целия Америка и много безопасни, годни за консумация видове могат да бъдат намерени в New Jersey . Mushroom Изобилие

Благодарение на каталогизиране и документиране на усилията на членовете на микологично асоциация New Jersey , близо 600 вида гъби са били идентифицирани като скорошен през 2010 г. в Ню Джърси. Хората главата на “ набези “ в целия Ню Джърси държавни и областни паркове , както и полета , гори и природен резерват области, за да намери и събере видове гъби растат там. Тъй като отровни гъби , са многобройни и смъртоносни , членовете и физически лица ловни гъби по своя никога не трябва да ядат гъби , докато не бъде идентифициран като безопасен . Наем Basidiomycetes

Basidiomycetes са по далеч най-разпространените видове гъби намерени в Ню Джърси . Тези гъби са типизирани от техните пиедестал като структура , хрилете и пори. Годни за консумация, щамове на тези гъби , като Agaricus bisporus , които обикновено се продават в магазините за хранителни стоки и се добавят към пици. The силно токсични и смъртоносни Amanita bisporigera е бил забелязан в Ню Джърси , както и много популярни и годни за консумация сорт Morel : . Morchella esculenta