? Киселини са навсякъде около вас . Те са в храната си , като ябълки и лимони , в тялото ви , във вашата вода и почвата . Някои от тях са достатъчно силни, за да ви изгори , други просто ще предизвика химията на кръвта да се промени или да съхраните вашите растения от нарастващата правилно. Трябва киселини , но не е нужно прекалено много от тях. За да се избегне кисела предозиране , трябва да се знае какви вещества неутрализират и да ги балансират . Acid Versus Основи

В химически термини киселинност се измерва по скала , наречена рН , което върви от 1 до 14 A рН по-малко от седем е кисела ; високо рН е основно, или алкална . Изключително киселинни химикали като акумулаторна киселина ще ви изгори , но толкова много ще алкални химически вещества, като луга . Химията е проста: киселини и основи се неутрализират взаимно . Начинът, по който да неутрализира киселинни вещества , като оцет се прилага на база като сода . Мляко и вода и двете са с неутрално рН .

Acid в почвата

Когато кисел дъжд пада на земята , като това вреди на растенията и разстройва химичния баланс от потоци, реки и езера. Има някои минерали , включва варовик и калциев карбонат , които имат способността да се неутрализира киселината в дъжда. Почвите с големи количества от тях са известни като алкална и те могат да бъдат открити в САЩ в Great Plains , Югозапада и повечето западни държави.