умерен климат Kentucky е домакин на множество ядливи растения , които растат в дивата природа. Louisville намира на брега на река Охайо , който осигурява вода за много растения по бреговете му . Градът е в близост до много от местните паркове , че домакин на дивата природа . A разнообразие на плодове , ядки и зеленчуци, които можете да намерите в магазин за хранителни стоки също могат да растат извън близо до дома си в Луисвил . Къпини

диви къпини, подобни на намерените в магазините за хранителни стоки , плодове растат по целия Кентъки , включително Луисвил . Blackberry храсти са трайни , което означава, че техните корени живо година след година и стъблата и листата се прихване след зимата . Къпини цвете и произвеждат плодове два пъти в годината , след като през пролетта и отново в края на лятото . Всеки къпина всъщност е колекция от малки плодове , събрани заедно в едно “ Бери. “

Крес

крес е билка, която има сходни свойства с рукола . Тя се състои от дълги стъбла кулминацията в малки кръгли листа. Крес расте в потоци , езера и други влажни зони. Тя расте бързо , така че ако те взема ядливите листа и стъбла , те ще се прихване , докато корените остават незасегнати . Ако крес цветя , листата ще имат ранг вкус, така че ако търсите за крес да бъдат сигурни, да се намери на младите стъбла . Също така се пазете от бране всяко кресон в замърсени потоци или езера , тъй като може да се изложите на паразити или заболяване. Продажба и Наем Орехи

Черно орехови дървета растат в целия Кентъки , особено в близост до реки и потоци, като реката Охайо , където те могат да абсорбират обширната водата те се нуждаят . Черен орехови дървета произвеждат орехи , които падежират и попадат в есенните месеци . A зелена обвивка ги покрива първоначално ; ако ги видите на земята , можете да премахнете обвивката и извличане на гайката . С обвивката , черен орех прилича на топка за тенис , около 2 ½ инча широки . Черен орехи имат силен вкус в сравнение с купешки орехи.

Глухарче

Dandelion , намерени в зелени площи, ниви и други слънчеви райони в Луисвил и други части от Кентъки , често има репутация като плевел сред собствениците на жилища , които се опитват да поддържат дворовете си . В действителност , техните Зелените са не само годни за консумация , те имат висока хранителна стойност. Глухарче вкус най-добре в началото на пролетта , преди те цвете, което се превръща зелените горчив . Можете също така да използвате жълти листенца от цветя , за да глухарче чай.