Carlinville , Илинойс предлага изобилие от ядливите гъби през цялата година. Умерен климат Illinois “ перфектно побира много добре познати и някои по-малко известни сортове. Диворастящи гъби са здрави, естествено допълнение към всяка диета . Ако не можете да положително идентифициране на гъби , не го консумират . Много гъби са отровни и смъртоносни . Морел гъби MarketBook.bg: Морел гъби са силно търсени за тяхната кулинарна употреба и може да донесе един як цена за най-малко един килограм гъби.

Морел гъби , черни , жълти и половина свободни видове , CAN да се намери в Carlinville от края на март до края на май. Те са кухи , гъба таван във форма , и обикновено се намират в основата на широколистни дървета като дъб , ясен, явор и бряст . Morels са известни като гъба гъби, риба или сухоземни Hickory пилета.

Гъби шийтаке MarketBook.bg: гъбата The шитаке е един от топ -продуцент гъби в света .

Shiitake гъби могат да бъдат намерени в тази област от края на януари до февруари, когато времето все още е доста студена и снежна . Shiitake гъби растат от стволовете на заразени дъбови дървета. Те също така са известни като черна гора или китайски черни гъби. Тяхната отличителна , умами , или японски за чубрица , аромат го вкусно допълнение към много рецепти прави .