? Водорасли , съставена от микроскопични не- съдови , фотосинтезата , растителни – като лица , които нямат истински стъбла , корени или листа се нарича водорасли. Тя варира от едноклетъчни организми до гигантски водорасли . Algae е разделена на три основни категории: зелени , червени и кафяви . Понякога син /зелен “ водорасли “ има свое категория , въпреки че това не е вярно водорасли . Не само на разнообразието , но сумата на водорасли , произведени в световните океани го обилен природен ресурс , за които ние сме намиране повече употреби всеки ден правят . Green

Green водорасли има много приложения. Green микро и макро водорасли за премахване на токсините и неорганични хранителни вещества от отпадъчни води. Благодарение на фотосинтезата способност , зелени водорасли има голям капацитет за улавяне , както и магазин на въглерод. Улавяне и съхранение на въглероден позволява зелена биомаса водорасли за производството на биогорива , като биодизел , и да бъде пречка за „парников “ ефект. Organic бета- каротин в зелени водорасли може да помогне за предотвратяване на някои видове рак като рак на белия дроб и се използва също и за жълто- оранжево оцветяване на храните . Един едноклетъчни зелени водорасли , Хлорела , се използва като хранителна добавка, взети под формата на таблетки или капсули, или се добавят към храни като бисквити или макарони . Хавайски храни като Limu wawaeiole и Limu palahalaha съдържат зелени водорасли .

Red

Red водорасли са с високо съдържание на протеини и витамини и се използва в много храни . Някои от тези храни включват дулсе от Шотландия, killish от Ирландия и сол от Исландия. Нори и японски суши тайна , zicai от Китай и Limu huluhuluwaena от Хавай също включват червени водорасли . Водорасли желатин от червени водорасли, наречени карагенан се използва като сирище без желатин от вегетарианци. Той също така е включен в сирене , плодови сокове , целувки , бонбони , десерт гелове , замразени храни , хлебни глазури и салатни сосове . Като сгъстител се добавя към сладолед, млечни шейкове , капсули и таблетки , кремове и лосиони , шампоани , пасти за зъби , язва продукти и пълнители за лаксативи . Агар , като карагенан, е колоиден агент, използван за стабилизация , спиране и сгъстяване. Той се използва в мехлеми , лосиони и кожни препарати в козметиката . Като сгъстител , агар се използва в храни като кисело мляко , приготвени пудинг , и млечен шоколад . Агар е в боя за обувки , за бръснене, сапуни , фотографски филм , както и стоматологични импресии плесени и антикоагуланти. Това червено дериват водорасли могат да образуват термично обратими гелове , които се използват на наркотици бавно освобождаване , и като укрепващи агенти в растежна среда за микология и бактериология .