? Разпадане е една от доминиращите сили в природата . Всичко се разлага естествено чрез бактерии , гъбички , насекоми и други сили , включително температура , кислород и нивата на въглероден диоксид . По време на разлагане , което е процес на рециклиране на природата , разлагащите организми се превръща в гориво и торове , в полза на околната среда. Процесът на разлагане може да се забави или да се повиши чрез добавяне или изваждане на някои елементи , включително дрожди , който действа като катализатор в процеса на разлагане . Мая

Мая е проста, един едноклетъчен организъм , който е член на семейството на гъбички. Въпреки, че има повече от 1000 различни видове дрожди , най- широко използван е Saccharomyces Cerevisiae , често при печене и алкохолна ферментация . Често се използва да се съборят захари във въглероден диоксид , мая е инициатор и шейкър в процеса на разлагане , защото тя е катализатор , ускоряване на химичните реакции на разпадане на .

Apple и Banana разпадане

Ябълки и банани се разлагат с различни темпове . Обикновено , когато се добавя мая , плодове с високо съдържание на захар се разлагат по-бързо . Ябълките имат 32грама захар , спрямо 17 грама банани се . Въпреки това, банани се разлагат по-бързо , защото ябълките са леко кисели , с киселината се намали скоростта на разлагане.