Въпреки че не е богат на технически изобретения , Перу е било родно място на много разработки за отглеждане , които сега са част от всекидневния живот. Империята на инките , който предхожда Перу , е източник на многобройни промени , разпространението на своите техники и култура в Андите. Последните изобретения отразяват съвременното нужда Перу да се грижат за околната среда. Llamas и алпака

алпака са били развъждани, за да си мека вълна

Llamas и алпака са били опитомени във високите Андите около езерото Титикака още през 3500 г. пр.н.е. Двете животни се смятат за потомци на диви гуанако . Въпреки, че инките не са първите, които опитомили лами и алпака , те се “ измислят “ един вид организирана програма за развъждане . Llamas са незаменими като товарни животни за превоз на стоки в рамките на империята на инките и тяхното месо и вълна са достъпни за обикновените хора. Меката вълна от алпака е бил използван в изискан облекло вплетени за членове само на кралското семейство. Алпака са били отгледани изключително за важни членове на обществото. Llamas и алпака остават важни за съвременните дни икономика и системите от убеждения на Перу .

Лиофилизирана Картофи

Има стотици видове картофи в Перу .

Картофите също идват от високите Андите около езерото Титикака . Над поколения , хората разработили начин за овладяване на студените планински температурите да запазят своите картофи. Те разпространяват картофи на земята през нощта , докато не се замразява. През деня те покрие картофите със слама , за да ги предпази от силните лъчи на слънцето. Селяните след това Stomp на картофите за да се отстрани излишната влага и ги изплакнете под струя течаща вода до отстраняване на горчивия им вкус. След като се приготви , картофите са годни за консумация в продължение на 4 години.