? Създаване на кленов сироп е сложен процес, който включва няколко стъпки. Освен това , производството на сироп е трудно, тъй като добивът е нисък . Това отнема от 30 до 40 литра сок да направи само един галон на сироп. Въпреки че производствените методи варират от едно място на друго , в крайна сметка сока се произвежда чрез кипене . Bucket и накрайник .

Преди да бъде направена кленов сироп , сокът трябва да се извлича от дървото. Това се осъществява с един от двата метода: кофа и чучур или тръбопровод . С кофа и чучур метод , а се пробива отвор в клена . Под него , кофа се окачва на кука за събиране на сока . Кофата е също покрита , така че материал от външната страна не получите инча

Pipeline

метод за газопровода се отклонява от традиционния метод кофа , но го прави по-лесно събиране . Вместо да събира сок от индивидуалните кофи , тръбопровод е прикрепен към една малка дупка в дървото . A права тръба е създаден, преминаващ надолу в резервоар за съхранение долу. Gravity се използва като средство да се направи потока SAP , но мащабни сироп може да има вакуум в тръбите , увеличаване на производството и доставката на SAP .