Разбирането как киселини и алкали , или основи , работата е една от основите на изучаването на химията . Киселини и основи се срещат всеки ден в неща като храни , сокове и битова химия. А броят на прости експерименти и проекти ще демонстрират основните свойства на тези видове материали . Общи Вещества , Acid или Alkali– на лакмус

Вероятно една от най-простите проектите да започнат разбиране на свойствата на киселини и основи, е да се определи това, което често срещаните материали попадат във всяка лагер. Този експеримент , както е очертано от Практически химия , използва лакмусова хартия, за да тествате различни домакински материали. Използването на домакински течности като чешмяна вода , дейонизирана вода , оцет, лимонов сок, сапун , шампоан и други, се тества всеки материал, който има парче от червена лакмусова хартия и парче от синя лакмусова хартия . Ако син лакмусова хартия се оцветява в червено при контакт с вещество и червен лакмусова хартия остава червен при контакт с веществото , е киселина. Ако от червена лакмусова хартия се превръща в синьо и синьо лакмусова хартия остава синьо при контакт с веществото , е алкална .

Тест Зеле – Juice

Сокът от червено зеле има свойства, подобни на този на лакмусова хартия . Тя променя цвета си , когато тя влиза в контакт с киселина или основа . Сварете ръководител на червено зеле във вода за около час, или така и да се снабдяват с сока , който ще бъде виолетово -сини на цвят. Използвайте капкомер око или слама , за да поставите няколко капки от червено зеле сок ​​върху бяла повърхност като горна плоча или брояч. Добавят се няколко капки от друго домакинство материали , като вода , оцет ро сода. Кисели материали ще се превърнат червеният сок. Basic, или алкална , материалите ще се обърнат на сок от зелена или жълта .