Дори ако сте хоби пчелар само с няколко кошери на вашия имот , с тях ще бъде достатъчно, за да осигури щедри доставки на мед. Според Асоциацията на Сан Франциско на пчеларите , една добре изградена кошер може да произвежда до 60 кг. на излишната мед в една много добра година , и обикновено е средно между 20 до 30 кг. годишно . Когато сте извлича мед от пчелина си , че е важно да го прецедете добре, за да се отстранят части от восък или всякакви примеси, тя може да държи , а след това го съхранява правилно . Правилно съхранение на мед може да се запази в продължение на няколко years.Things ви е нужно
Large , чиста метална тенджера , на около 10 инча в диаметър
Тел сито
Марли
един квадратен фут на телени мрежи
Glass зидар буркани и капачки
2 , 1 -крак – дълги дървени дюбели , 1/4 инча ( ако е необходимо)
Clean кърпа
Spoon
Candy термометър е. Голям тиган за готвене
<Бразилски > Покажи повече инструкции
Конструирайте Strainer

1

Окачете тел ситото върху вашия голям пот. Ако вашият сито е по-малък , отколкото си пот , натиснете 1/4-inch дървени дюбели през ситото на окото под ръба му , за да се създаде кръстовидна рамка , както и да спират ситото чрез балансиране дюбелите на ръба на пота . Уверете се, че структурата е здрав , защото медът е плътна, тежка течност.

2

Чаршаф голям квадрат от тензух през ситото. Натиснете го във форма срещу вътрешната страна на ситото , оставяйки над кърпа, за да виси над ръба на кофата целия път наоколо .

3

Lay площада на телени мрежи в горната част на кофата и ситото .

прецедете Honey

4

Налейте си извлича мед бавно върху телената мрежа и я оставете да се прецежда през окото , тензух и ситото . <Бразилски>
5

Почистете големи парчета от восък или други вещества, извън телената мрежа , както е необходимо . Вие също може да се наложи да обменят тензух за ново парче ако тя стане запушена.

6

Покрийте кофата с чиста кърпа и оставете обтегнати меда да седи необезпокояван в продължение на няколко дни. Въздушните мехурчета ще се издигнат до върха през това време, и ще можете да ги обираш с лъжица.

Storage

7

Загрейте меда , за да го предпази от ферментиране когато тя се съхранява . Създаване на водна баня в голям тиган за готвене на печката отгоре , поставете саксията мед вътре и се загрява медът до 150 градуса по Фаренхайт. Използвайте термометър бонбони , за да проверите температурата и да бъдат внимателни , не до прегряване на меда .

8

Изсипете меда в чисти, сухи буркани за съхранение. Запечатайте капаците плътно .

9

Съхранявайте мед в топло , сухо помещение .