Думата “ дестилация “ идва от латинската дума “ destillaire „, което означава „на капки или се стича . “ Процесът отделя течност от нея се изпарява , това кондензиране и след заснемане на кондензираната пара . Исторически погледнато , дестилация е била използвана , за да се направи алкохол , балсами и етерични масла. Процесът на дестилация се използва в момента в петролни , химически и напитки индустрии да формулират и тестване на нови продукти. Дестилацията на алкохол

Историците спорят за това кой първи е изобретил дестилация, но Албертус Магнус е първият, който използва дестилация за отделяне на алкохол от ферментирали материали и производство на дестилирана алкохол. През Средновековието , лекарите , алхимици и религиозни лидери започват да използват дестилиран алкохол за лечение на заболявания. През средата на 1300 , някои хора пият алкохол широко , вярвайки, че това ще им помогне да се предпазите от серията от заболявания , които порази Европа.

Парфюми , олио и оцет

<стр. > До 16-ти век , хората правеха парфюми, масла и оцет , използвайки процеса на дестилация. Чрез повторени за изпаряване и кондензация цикли , летливите компоненти на растения като екстракти и етерични масла могат да се разделят и се концентрират .