Клоновете на науката определят енергията по различни начини. В биологията, енергия присъства във всичко , както и всички форми на живот зависят от енергиен трансфер . Организми привличат енергия от външни източници и след това го изпраща вътрешно. Има няколко източници на енергия , като се започне , най-вече , с слънцето. Photosynthesis позволява растенията да преобразуват енергията на слънчевата светлина в захари или въглехидрати. И двете растения и животни зависят от въглехидрати в различни форми за тяхната енергия. Слънцето

Растенията са първични потребители на слънчевата енергия чрез процеса на фотосинтеза . Растенията имат клетки, наречени хлоропласти , които съдържат хлорофил . Хлоропластите събират слънчева светлина и , с помощта на хлорофила , преобразуват тази енергия в захари като глюкоза . Въглероден двуокис от въздуха и водата от почвата също да играе роля в този процес. Формирането на захарите в растенията е една от най-важните първи стъпки в хранителната верига. Наем Захари

Въглехидратите са съединения , които осигуряват енергия за живите клетки. Глюкозата е въглехидрат и съществен източник на енергия в растителен и животински живот. Това е проста захар , или монозахарид , и също се отнася като декстроза . При хората , процесите на метаболизма на глюкозата до получаване на въглероден диоксид , вода и азотни съединения . Те осигуряват енергия след това се използва от клетките . Тъй като това е основен източник на енергия , тя не се нуждае от храносмилането, което е причина за някои болнични пациенти, които се поставят на глюкоза интравенозно вливане . Фруктоза , или плодова захар , е друг важен източник на енергия за хората . Aide от плодове , също така е установено в мед и е най-сладкото на захарите .