? Една от основните съставки в една безалкохолна напитка е карбонизация . Карбонизация създава малки мехурчета, които се издигат през течността и изскачат на повърхността, също така наречени шампанско . А оставени за дълъг период от време безалкохолна напитка ще плосък и нямат шампанско . Причината за това се дължи на свойствата , които създават мехурчета на първо място . Какво е карбонизация ?

карбонизация е въглероден диоксид , който е разтворен в безалкохолни напитки . Карбонизация се среща естествено в някои напитки като бира и някои минерални води, или може да бъде въведен в течности изкуствено какъвто е случаят с безалкохолни напитки . Ключът за получаване на карбонизирането в напитката е да се постави на въглероден диоксид под високо налягане , което го кара да се разтваря в течността . Ниските температури също причиняват повече въглероден двуокис, за да се разтвори в течност. Високото налягане трябва да се поддържа , за да се запази въглероден диоксид от бягство на течността. Ето защо кутии и бутилки са плътно затворени .

Отваряне на безалкохолна напитка

The съскане чува при отваряне на бутилка или кутийка безалкохолна напитка е бърза промяна в натиск от страна на вътрешността на кутията , държейки въглероден диоксид в течността , с по-ниско налягане на външния свят . За да тествате това, вземете една 2- литрова бутилка сода и се опитайте да натиснете върху бутилката в горната част , където се намира не сода. В пластмасова бутилка има много малко дават , тъй като налягането в бутилката е много високо . След отваряне на една и съща зона на бутилката е лесно да се движат, което показва, че налягането е по-ниска . Карбонизация може да бъде освободен от напитката , след като тя е била изложена на по-ниско налягане .